甘辛がっつり！台湾混ぜそば

小鍋に☆の材料を入れ、中火にかける。混ぜながら煮詰め、ひき肉に火が通ったら3分ほど煮詰める。

フライパンにごま油を熱し、中華蒸し麺を入れ、水を入れて蓋をし、水がなくなるまで蒸す。粉末ソースとニラを入れ、混ぜる。

麺を皿に盛り、肉そぼろと卵黄を乗せる。お好みでトッピングして出来上がり！