サーモンとアボカドの和風タルタル

始めにサーモンを１センチ角に切り、わさび醤油になじませ30分ほど冷蔵庫で冷やします。

サーモンを漬け込んでいる間に玉ねぎをスライスし、水にさらしておきます。

アボカドを1センチ角に切り、レモン汁と和えます。（変色防止のため）

サーモン、アボカド、玉ねぎ、マヨネーズを和えたら完成です。

お好みでブラックペッパーを挽いてください。