簡単カフェ風 ハンバーグの画像

Description

ハンバーグのタネは冷凍し、作り置きにしても大丈夫です!
大きさを小さくすればお弁当にもいけます(^-^)/

材料 (2人分)

250グラム
半玉
塩胡椒
目分量
片栗粉なかったら小麦粉でもok
目分量
1個

作り方

  1. 1

    牛ひき肉にみじん切りした玉ねぎ、片栗粉、卵を入れ、塩胡椒をし、こねる

  2. 2

    まとまるようになったら空気を抜くために手のひらでパンッパンッとたたきながらまとめる

  3. 3

    好みの形にまとめたら、フライパンにバターをひき、中火で焼く

  4. 4

    片面が焼け終わったらひっくり返し、今度は蓋を閉じて蒸し焼きにすると完成

コツ・ポイント

タネをまとめるときにきちんと空気を抜かないと焼いたときに割れてしまうので、しっかりと空気を抜くようにしてください!

このレシピの生い立ち

誕生日の前日につくってあげたものだったので、いつもはケチャップですが、デミグラスソースにしてみました!
レシピID : 4182796 公開日 : 16/11/15 更新日 : 16/11/15

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