里芋と小松菜と油揚げの煮物
単！！
作り方
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1
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小松菜は水洗いして食べ易い長さに切る
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2
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油揚げは食べ易い大きさに切って熱湯で油抜きをする
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3
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里芋は皮をむいて食べ易い大きさに切り、ラップに包んでレンジ５００Ｗで３分加熱する
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4
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鍋に●を入れて加熱し、沸騰すると里芋と油揚げと小松菜の軸の部分を入れて３分煮る
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5
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小松菜の葉を加えてさっと煮る
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6
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お椀に盛って出来上がり
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コツ・ポイント
小松菜と里芋では熱の入り方が全く違うので、同時に加熱するのでなく、里芋をレンジ加熱すると便利です
このレシピの生い立ち
母親がよく作る昭和の味、思い出しながら作ってみました
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単！！
