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彼ごはん♡ジューシーメンチカツ

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Description

サクッじゅわ〜の肉汁たっぷりメンチカツ。男の人は絶対に好きな味です！
彼氏や旦那様に作ってみては？

材料

豚ひき肉
400ｇ
玉ねぎみじん切り
半分
マヨネーズ
大さじ1
味噌
大さじ1
ナツメグ
適量
塩コショウ
適量
卵(M)
2
パン粉
40ｇ
小麦粉
適量

作り方

  1. 1

    ひき肉、玉ねぎ、溶き卵（１個）、マヨ、味噌、ナツメグ、パン粉、塩コショウを合わせて揉みます！

  2. 2

    小判型に成形したら、小麦粉→卵→パン粉の順につけていきます。

  3. 3

    180度の油で3〜5分揚げましょう。

  4. 4

    予熱で中まで火を通します。揚げたら2〜３分おいてください。

  5. 5

    食べる直前、再度高温の油で30〜50秒揚げたらできあがり♡

コツ・ポイント

小判型に成形する際は、薄めより厚めで！
その方が噛んだ時の肉汁をより味わえます…♡

このレシピの生い立ち

簡単なレシピです。
味噌とマヨネーズでの旨みが効いてとっても美味しいです。
レシピID : 4187139 公開日 : 16/11/17 更新日 : 21/10/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11件 (11人)
2024年3月8日
写真
happykote
半分冷凍に。分厚めが衣が少なく油っぽくなくて、ジューシーでした。
#メンチカツはこれ！
2021年1月26日
写真
☆cocoNatsu
簡単ですごくすごく美味しかったです！！✨余熱でしっかり火が通って良かったです😋もっと色を薄く出来るようにするのが次の目標！
#りぴ必至♪ #ジューシーなメンチ #絶品メンチカツ #メンチカツはこれ！
2020年4月7日
写真
凜子。
なんでこんなにジューシーなんでしょう⁈噛んだ瞬間じゅわっと肉汁が！リピ確定です！
#ジューシー
2019年9月26日
写真
アブシンベル
おいしくできましたー(๑´ڡ`๑)旦那大絶賛でした♡
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