切り干し大根とツナの塩麹サラダ
SUI＊KOH
作り方
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1
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切り干し大根は軽くもみ洗いし、水につけて戻しておく。
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2
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きゅうり、人参は千切りにして塩をふり、しばらくおいて水分が出てきたら絞っておく。
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3
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塩麹、すりごま、酢、砂糖、ごま油を混ぜ合わせる。
『塩麹ドレッシング』
レシピID 4155661
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4
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切り干し大根、きゅうり、人参、ツナを塩麹ドレッシングで和える。
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5
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塩麹ドレッシングを使ったサラダ。
『アボカドとトマトの塩麹サラダ』
レシピID 4155673
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6
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『鶏むね肉の塩麹サラダ』
レシピID 4167064
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コツ・ポイント
ツナの油や汁気が気になる方は汁気を切って入れてください。
このレシピの生い立ち
塩麹ドレッシングを使ったサラダを色々と考案中です。
SUI＊KOH
