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簡単！うまい味噌キムチ鍋♪小学生でもOK

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Description

簡単・おいしい・あったまる
これだけで、栄養いっぱい♪
夫は次の日も食べたいので、２倍作ります(^-^;)

材料 （４人分）

とりもも肉　一口大
１㎏（お好みで）
玉ねぎ　大
２個
大根　中
１／２本
にんじん　中
２本
キャベツ
半玉くらい
あれば　ニラかほうれん草
半束
お好みで　ニンニク大
３かけ
水
２リットル
日本酒
１００ml
粉末だし
水の量に合わせて
★みりん
４０ml
★しょうゆ
２５ml
★お酢
１５ml
★みそ
大さじ７
★キムチの素
２０ml

作り方

  1. 1

    写真

    大根　２～３ミリの短冊切り、にんじん　２～３ミリの銀杏切り、玉ねぎ　１㎝幅のくし切り、
    お好みでニンニク　スライス

  2. 2

    鍋に水を入れ、１の野菜を入れて、中火にかけます。
    沸いたら、酒、出汁、とりもも肉を投入。

  3. 3

    写真

    再度沸いたら、あく、油を取り除き、ざく切りのキャベツ投入。
    ★の調味料投入。
    具材が柔らかくなったら、出来上がり♪

  4. 4

    ニラや茹でたほうれん草（冷凍ほうれん草）は、出来上がる少し前に入れます。
    出来上がってから、弱火で煮込むと味が染みます

コツ・ポイント

☆少人数の場合は半量でお願いします(^_^;)
☆大人用に辛くするなら、キムチの素をたすか、白菜のキムチ等を最後に入れて下さいね(^_^)
☆器に残った汁に、ご飯を入れたらおいしいと夫より。☆切ってある冷凍肉は簡単便利です、凍ったまま使用♪

このレシピの生い立ち

昔、もつ鍋屋さんに連れて行かれ、苦手なもつは食べられなかったけど、鍋のスープがとても美味しくて感動(≧▽≦)
なんとかもつ鍋に近い、うまい鍋を食べたくて考えました。
レシピID : 4196740 公開日 : 16/11/22 更新日 : 19/02/02

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簡単！うまい味噌キムチ鍋♪小学生でもOK
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