【覚書】チアシード入おからパウンド
なおかす
作り方
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1
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チアシードなしでもok◎
黒糖→砂糖、パルスィートで代用可
はちみつで味を調節するときはおからの生地のほうに混ぜる。
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2
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こめ油→他の油脂でも代用可◎
卵Sサイズの場合3個推奨
マフィン型は焼き時間-10分
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3
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チアシードは12時間程水につけて戻しておく
オーブン余熱190度
型に敷紙ひいておく
くるみは好きな大きさか刻む
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4
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砂糖と黒糖と卵をふわふわになるまでミキサー10分位
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5
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残りの他の材料を別のボウルで混ぜる
ぽろぽろしてても大丈夫
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6
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卵のふわふわを二回にわけて
おからの生地に混ぜる
一回目しっかりまぜて
二回目はさくっと
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7
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型にいれる
火の通りのために
気持ち真ん中へこませて
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8
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焼き色気にならない色なので
アルミホイルを最初からかけて焼く
190度15分180度に下げて15分
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9
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焼けたら乾燥を防ぐために
アルミホイルをかぶせたまま冷ます
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10
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切ってお好みで粉砂糖をかけてできあがり
、私はきな粉をかけました(^^)
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コツ・ポイント
最初に卵をきちんと泡立てること
このレシピの生い立ち
罪悪感がなくて
栄養のあるお菓子を簡単に作りたくて
栄養のあるお菓子を簡単に作りたくて
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
なおかす
