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うま辛☆鯖味噌缶のちゃんちゃん焼きそば！

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Description

鯖味噌缶を丸ごと使った、こってり美味しい焼きそばです♡
甘さをピリッと引き締めて良い塩梅に。
手軽で満腹、栄養◎（＾＾）

材料 （２人分）

焼きそば麺
２玉
鯖味噌缶
１缶(190ｇ)
キャベツ
２枚
シメジ
1/2株
人参
３㎝
白ネギ
1/2本
生姜
２片
・塩胡椒
少々
・胡麻油
大1/2
　☆豆板醤
小１
　☆酒
小２
　☆醤油
小1/2
 
バター(仕上げ用)
２片

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツと人参を短冊切りにし、ネギは斜め薄切りにする。シメジは石づきを落として小房に分け、生姜はすりおろす。

  2. 2

    写真

    麺は袋の端を少し切ってレンジ(600ｗ)で2分加熱し、袋の上から軽く揉んでほぐしておく。

    ※火傷に注意！

  3. 3

    写真

    フライパンにごま油を熱し、キャベツ・人参・ネギ・シメジを入れ、軽く塩胡椒してサッと炒める。

  4. 4

    写真

    鯖味噌缶(汁ごと全部)・生姜・☆を加え、鯖を軽くほぐしながら1分ほど炒める。

  5. 5

    写真

    麺を加えて炒める。

  6. 6

    写真

    お皿に盛ったらバターをひと欠片乗せる。
    出来上がり♪

コツ・ポイント

◆本レシピ量でピリ辛です。辛さは豆板醤で調整して下さい。
◆麺が絡まって炒めにくい場合は、酒や胡麻油を少量足すとほぐれます。
◆麺を炒めながら味見をし、足りなければ塩胡椒や醤油で整えて下さい。

このレシピの生い立ち

以前作った鮭の水煮缶ちゃんちゃん焼きそば（レシピID : 3372558）を鯖味噌缶でアレンジしました。

コンサバ・・・コンサバ・・・缶鯖・・・。
レシピID : 4204046 公開日 : 17/04/14 更新日 : 17/11/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2021年3月8日
写真
love_milk
豆板醤の代わりに唐辛子使用。ふんわり味噌の味付けで和風の美味しい焼きそば。美味しい♡
#サバ味噌缶活用 #焼きそば #和風 #野菜たっぶり #簡単なのにめちゃうま！
2018年6月30日
写真
☆３匹の子ぶた☆
野菜たっぷり子ぶた達パク②♬簡単で美味しく頂きました♡ご馳走様！

子ぶたさんたちが満足してくれて嬉しい♪れぽ感謝！

2017年4月20日
初れぽ
写真
あっこ姉
さっと簡単に出来ちゃいました！缶詰利用できていいですね^^ごち

缶詰はイザって時にほんと便利ですよね♪ぜひまた♪れぽ感謝！

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( )
ち～sun
うま辛☆鯖味噌缶のちゃんちゃん焼きそば！
by ち～sun