紙コップシフォンケーキ
どらむかんかん
作り方
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1
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ボール①に卵黄
ボール②に卵白を入れる
オーブンは170℃で余熱
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2
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泡立て器でボール①の卵黄を溶きほぐし、砂糖を半分入れて軽く混ぜる。※混ぜすぎないこと
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3
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ボール①にサラダ油、牛乳を入れて混ぜる。粉を振るいながら2回に分けて入れ、泡立て器でさっくり混ぜる。
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4
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次にボール②の卵白をハンドミキサーで泡立て、残りの砂糖を加えてメレンゲを作る。
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6
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そして、今度はボール②をボール①に入れてゴムベラでさっくり混ぜる。
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7
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紙コップの7分目まで生地を入れたら何回か落として空気を抜く。
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8
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170℃に予熱したオーブンで20分程焼く。
(ミニサイズの一口カップなら16分半)
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9
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焼けたら横に倒すか逆さにして吊るす。※横に倒すと片側に生地がよる可能性あり
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10
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完成！
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コツ・ポイント
甘めは砂糖70g
このレシピの生い立ち
紙コップを型にしたシフォンケーキが作りたくてクックパッドでレシピを調べて作りました(*´ω｀*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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