にんじんが主役!にんじんシリシリの画像

Description

沖縄料理の定番!材料は3つだけ!子供も大人ももりもり食べれる。にんじんが一番おいしく食べられるメニューです。

材料 (2~4人分)

1缶
1個
大1
白だし
大1
しょうゆ
少々

作り方

  1. 1

    にんじんをシリシリ器でおろす(ない場合は細かい千切りに)

  2. 2

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    フライパンにサラダ油をひきにんじんをいれ、油となじんだら酒、白だしを入れ、弱火中火で炒める。

  3. 3

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    ニンジンがしんなりとしてきたら、溶き卵をたらーり。卵に火が通るまで炒める。

  4. 4

    ツナ缶を汁ごと入れ、まぜる。
    混ざったら、おしょうゆをたらり。
    すぐに火をとめる。
    (ここで火にかけすぎない)

  5. 5

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    お皿に盛って完成!

コツ・ポイント

ツナ缶をいれてから火にかけすぎない方がおいしいです。

このレシピの生い立ち

沖縄では定番です。3歳の息子もこれならにんじんをたくさん食べてくれます。味薄めにしてやわらかく炊けば離乳食にもつかえます。白だしで上品に仕上げました。
レシピID : 4205530 公開日 : 16/11/27 更新日 : 16/11/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10 (6人)
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ルパンのかあさん☆彡
また私ですよー😋 だって此方のレシピ簡単で1番にんじんシリシリ美味しいんだもん💕 ツナの油も美味しさの秘訣かなぁ。お弁当にも◎
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リコー★
我が家のにんじん消費の定番です!子どもたちが大好きです!
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ルパンのかあさん☆彡
もはやうちの定番のおかずですよ😋 ツナの旨味が人参に絡んで美味しくってついつい沢山作っても家族みんなよく食べてくれます😂👍