鮭と茸と厚揚げの炊き込みご飯

⚪材料を揃えます。

⚪ぶなしめじの根を取り2、3本ずつ、舞茸も好みに分けます。

■を合わせて中火で10～15分程度煮詰めます。

⚪お米を洗い、ザルに上げておきます。

⚪炊飯器にお米を入れ、煮汁を目盛りまで入れます。足りない分は、水を入れて下さい。

⚪味を調え煮た茸を入れ、炊飯します。

⚪耐熱皿に鮭を乗せ、酒大1を振りかけます。ラップをふんわりとかけ、中に火が通るまで加熱します。ほぐしながら骨を取ります。

⚪5が炊き上がったら、厚揚げと鮭を入れて軽くかき混ぜたら出来上がり～("⌒∇⌒")