ガルピューレ ハムと野菜の食べるスープ
作り方
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1
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玉ねぎを櫛形に切り、にんにくは半分に切る。
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2
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1以外の野菜をそれぞれ一口大に切り、モモハムとベーコンは野菜よりも少し大きめに切る。
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3
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鍋にバターを熱し、1を香りが出るまで炒める。
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4
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モモハムとベーコンを加えて表面に焼き目をつけ、2の具材と水400cc、タイムを加えて煮る。
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5
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野菜が柔らかく煮えて、塩・こしょうで味をととのえれば完成!
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6
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今回はこちらを使用して作りました。
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7
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2017/1/20カテゴリ入りしました♡
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コツ・ポイント
じっくり時間をかけて煮るほど、野菜がとろとろになって美味しくなります。
このレシピの生い立ち
お歳暮で贈るような、ちょっと良いベーコン・ハムを使ったレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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