ニラ玉ワカメ雑炊の画像

Description

忙しい朝食に、一皿でさらりと食べられる、雑炊を作ってみました。

材料 (2人分)

2~3束
1個
適宜
1枚
だし汁
2カップ
○薄口しょうゆ
小さじ2
○塩
一振り
大さじ1
茶碗2杯

作り方

  1. 1

    ニラは1㎝ほどに切る。ハムは食べやすい大きさに切る。卵は割りほぐしておく。

  2. 2

    鍋にだし汁を沸かし、沸騰する手前で中火にしてニラとハムを入れて1分ほど火を通す。

  3. 3

    ニラに火が通ってきたら、強火にして、溶き卵をふんわりと落としいれる。

  4. 4

    ○の調味料で味付けをして、ごはん、ワカメ(乾燥でも生でもお好みで)をいれ、ひとまぜする。火をとめてごまを散らしたらできあがり。

コツ・ポイント

インスタントという感じに、すぐできます☆ニラに火を通しすぎないこと、卵を入れる前によく沸騰させることがポイントです。ごはんは、煮てしまうとどろっと粘り気がでてくるので、最後に入れて混ぜるだけにしました。味見をして、塩気をお好みで調節してくださいね。だし汁は、わたしは手軽なだしの素をフル活用しています。

このレシピの生い立ち

手軽においしい朝食を子供たちに食べさせたくて、作ってみました。
レシピID : 421108 公開日 : 07/08/24 更新日 : 07/08/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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はなめ
とってもおいしくってぺろっと完食しちゃいました^^ご馳走様です♪

美味しそうに作って下さって嬉しいです♪どうもありがとう!