とろとろオムライス(チキンライス以外)

オリーブオイルをフライパンにしいて、強火で温めます。

卵を溶いて、牛乳とマヨネーズとバジルを混ぜます。

2を1に流し込み、ゆるく混ぜます。希望のトロトロ具合の手前で火を止めて、チキンライスを盛り付けてる間に余熱で仕上げます。

卵をどけたフライパンに、ケチャップとオイスターソースとみりんを入れて、中火で混ぜてソースを作る。卵にかけて完成です。