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《節約》豆腐で簡単ガパオライス(もどき)

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Description

ひき肉が無かったので豆腐で。
カロリーオフ&節約！！！

ちゃんとしたガパオライス食べたことないので雰囲気で(笑)

材料 （２人分）

木綿豆腐
１丁
にんじん
１/２本
玉ねぎ
１/２個
ピーマン
２個
中華スープの素
適量
醤油
適量
玉子
２個

作り方

  1. 1

    野菜をみじん切りにする。ニンジン・玉ねぎは細かく、ピーマンは少し大きめがオススメ(^-^)

  2. 2

    豆腐はキッチンペーパーで水気を切っておく

  3. 3

    フライパンを温めて油を馴染ませ、弱火～中火でニンジン→玉ねぎ→ピーマンの順で炒める

  4. 4

    豆腐を入れる。ヘラで崩しながら強火で炒める

  5. 5

    水分がなくなってきたら、顆粒中華スープの素、醤油を全体にまわしかける
    （豆腐にうっすら色がつく程度）

  6. 6

    お好みで塩コショウで味を調える

  7. 7

    目玉焼きを焼く

  8. 8

    ご飯の上に盛り付けて完成＼(^o^)／

コツ・ポイント

野菜はお好みのものでOK(*^-^*)
豆腐は水分が飛ぶまでしっかり炒めましょう。

このレシピの生い立ち

節約のためあまりお肉を買わないので、なんとかお肉を食べた雰囲気だけでも…(笑)
安いときにまとめ買いした豆腐があったので適当に作ってみました！
レシピID : 4215280 公開日 : 16/12/03 更新日 : 16/12/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2017年5月25日
写真
shoebills
おいしーっ！ 野菜の大きさ、大事ですね！

掲載遅くなってごめんなさい(>_<)とても美味しそう(^^)

2017年2月16日
初れぽ
写真
ＫＡＮＡ０４２４
バジルとナンプラーとオイスターソースを加えてみました♪ヘルシー☆

本格そうですね！おいしそうヽ(^○^)ノ

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きしゆうた
《節約》豆腐で簡単ガパオライス(もどき)
by きしゆうた