基本のナン
レシピID:421531
いたってシンプルな基本のナンです。カレーにはもちろん、色んなアレンジでも楽しんで下さいね。（＾－＾）
材料 （ ６枚 ）
| 強力粉 | ２５０ｇ |
| イースト | ４ｇ |
| 砂糖 | １０ｇ |
| 塩 | ２ｇ |
| 水 | １５０ｃｃ |
-
1
-
すべての材料をＨＢに入れ１次発酵までさせる。（手捏ねの方は手捏ねで）
-
2
-
生地をガス抜きし６等分にカットして丸める。１５分のベンチタイム後薄くしずく型に伸ばす。
-
3
-
中火で熱したフライパンにて両面をこんがり焼き上げる。出来上がり♪
コツ・ポイント
２次発酵が無いので短時間で仕上がります。焼く時に油は使いません。なのでテフロン加工のフライパンがオススメです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
97件
(88人)
作って貰えとても光栄です。素敵なつくれぽ感謝＾＾
ふんわりとても美味しそう♪素敵なつくれぽ感謝です＾＾
こちらこそ作って貰え光栄です。素敵なつくれぽありがとう♪
素敵なつくれぽありがとうございます。感謝♪＾＾
とても美味しそう♪こちらこそ素敵なつくれぽ感謝です＾＾
とても美味しそうな仕上がりですね。素敵なレポ感謝です♪＾＾
嬉しいコメント＆つくれぽありがとうございます。感謝♪
作って貰えとても光栄です。美味しそう♪素敵なれぽ感謝＾＾
このレシピの生い立ち
公開日：07/08/26
ＢＰや重曹を使ったり卵を入れたりするレシピ・・色々しましたが、やっぱり最後はイーストを使ったシンプルなこの配合で落ち着きました。カレーなどの付け合せで食べる事が前提なので、ナン自体にあまり味をつけてありません。自己主張の少ないナンだからこそ、誰にでも受け入れて貰えるレシピだと思っています。（＾－＾）
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピが登録されているカテゴリー
- パン > 世界各国のパン > 薄焼きパン（ナン・チャパティ）
このレシピの人気ランキング
- 12位