ペッパーが決め手！豚バラ肉の野菜巻き♪
はるさんの台所
作り方
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1
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豚バラ肉の上に水菜と人参を置き、クルクル巻いていきます。
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2
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耐熱容器にに並べ、軽くラップをしてレンジ６００Wで２分３０秒加熱します。
取り出して皿に盛りつけます。
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3
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皿に残った汁に片栗粉を混ぜレンジ５００Wで様子を見ながら加熱、
とろみがついて透明になったら取りだします。
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4
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盛り付けたお肉の上にとろみがついた３を回しかけます。
仕上げに挽きたてのブラックペパーを振りかけます。
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コツ・ポイント
水菜は７センチ程度の長さに切って水にさらし、水切りします。
にんじんはスライサーで薄切りしたものを千切りに。
にんじんはスライサーで薄切りしたものを千切りに。
このレシピの生い立ち
レシピブログさんの企画でいただいた<ホール>状のブラックペパーの爽やかな辛みと香味が引き立つレシピを考えてみました。
はるさんの台所
