冬至〜団子入りかぼちゃと小豆のいとこ煮

きれいに洗って２〜３cmのコロコロに切ったかぼちゃを鍋に入れて、分量の水を入れて加熱する。

沸騰してきたら、少し火を弱めて(中火の弱火)、５分くらい煮る。

その間に、小麦粉を水で溶く。

ゆで小豆を入れて、かき混ぜ、いったん汁を味見してから、分量の砂糖、塩を加減して入れて下さい。

かぼちゃが柔らかくなれば出来上がり。