簡単♪野菜クッキー【法蓮草＆ごま】

法蓮草を茹でて水気を絞る。
細かくみじん切りにしてペースト状にする（フードプロセッサー使用が便利です）。

ボールにバターを入れ、柔らかいクリーム状になるまで混ぜる。

②にグラニュー糖を加え、白っぽくなるまでしっかり混ぜる。

④に●を合わせてふるい入れ、さっくり混ぜ合わせる。

天板にオーブンシートを敷く。⑤の生地を１ｃｍ程の厚さになるよう押さえ、形を整える。
ごまをトッピングする。

オーブンを１８０度に予熱して１７分焼く。