詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

キノコバター醤油ハンバーグ

キノコバター醤油ハンバーグの画像

Description

きのこバターでごはんがすすみます(*^◯^*)パンとの相性もバッチリです！

材料 （3人分）

☆合挽き肉
400g
☆玉ねぎ
1/2
☆パン粉
2/3カップ
☆牛乳
大さじ3
☆たまご
1個
☆塩
少々
☆お酒
少々
シメジ
1バック
好きなきのこ
少々
★醤油
大さじ3
★酒
大さじ2
★みりん
大さじ2
にんにく
2つ
■ 油
バター
大さじ2
コショウ
少々

作り方

  1. 1

    下ごしらえに、玉ねぎをみじん切りにしてレンジで1分チンして冷ます

    ★の調味料をあわせておく

    パン粉を牛乳につける

  2. 2

    ボウルに玉ねぎ、卵、ひき肉、牛乳、パン粉、塩コショウして混ぜる

    手はあらかじめ冷やして混ぜる

  3. 3

    混ぜたら4つに分けて空気を抜き、形をととのえ真ん中くぼます

  4. 4

    フライパンに油をうすくひき、並べて中火で3分やく。

    ひっくり返してお酒を入れ弱火で4分蒸し焼き

  5. 5

    更に強火で焼き、竹串を刺して透明ならだして皿にならべる

  6. 6

    フライパンに油バターとにんにくを炒め、きのこを炒める
    炒めらた★を入れ、煮立ったらバターを加える
    コショウをふって完成！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

とにかくきのこバター味のハンバーグが食べたかったのでつくりました
レシピID : 4218725 公開日 : 18/07/27 更新日 : 18/07/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
なべあい
キノコバター醤油ハンバーグ
by なべあい