冷めてもふんわり❤ねぎゴマ塩の卵焼き
ぴよこの食卓
作り方
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1
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材料を全て混ぜる。あまり混ぜ過ぎない方が（白身の固まりが残る程度）おいしいですが、具材や調味料は偏らないように注意。後は焼くだけ！
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3
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気泡（？）を菜箸でたたいて潰しながら、表面が半熟状態になるまでじっくり焼く。焼けたら3つ折ぐらいに折り返して、焼けた卵をずらしながら、卵焼き器の全面に油をひく。焼けた卵を卵焼き器の向こう側に置く。
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4
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残りの卵液1/3を流しいれる。卵焼き器を傾け、手順3で焼いた卵の下にも卵液を流す。再び気泡（？）を菜箸でたたきながら、表面が半熟状態になるまでじっくり焼く。焼けたら折り返して形を整え、できあがり。
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5
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更に形を整えたい場合は、熱い内に巻き簾で整えて下さい。
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6
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お弁当にもピッタリ♫♬
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7
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2008.5.29、10品目の『話題のレシピ』入りさせて頂きました！つくれぽを下さった皆様、本当にありがとうございました❤
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コツ・ポイント
✿手順2～5は、要は「弱火でちまちま焼かない」って事です。焼く前に手順を読んで、一気に焼いて下さい。 ✿ゴマ油のお陰で冷めてもふんわりです。
このレシピの生い立ち
【お弁当に嬉しい卵焼きシリーズ第１弾】 焼き方は、以前NHKの番組で紹介していた卵焼きの焼き方を参考にしました。 ✿他の卵焼きシリーズもよろしくね♪（↓参考にして生まれたレシピ）
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