マグロの漬け丼《大葉にんにく醤油》
Description
大葉にんにく醤油の風味がマグロに染み込んで美味しい～(*´▽`*)
せろ君
材料
（２人分）
２００ｇ
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【漬けタレ】
(★醤油
５０ｃｃ
(★本みりん〈煮切ったもの〉
５０ｃｃ
(★だし汁
１００ｃｃ～１５０cc
(★ゴマ油
少々
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勇気凛りんサンの大葉にんにく醤油がある方↓レシピID :248794↓
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【漬けタレ】
✤大葉にんにく醤油(醤油)
５０cc
✤本みりん(煮切ったもの)
５０ｃｃ
✤だし汁
１００ｃｃ～１５０cc
✤大葉にんにく醤油(にんにくスライス)
２枚
✤大葉にんにく醤油(大葉千切り)
２枚分
✤ゴマ油
少々
作り方
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1
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漬けタレ★を合わせ、マグロを好みの厚さに切りタレに漬ける。
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2
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丼にご飯を盛り、❶の漬けタレを軽くご飯に回しかけ(←どちらでもいい) ❶のマグロをのせて出来上がり♪
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3
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とろろ✦卵黄✦海苔✦ネギなどお好みでどうぞ～♫♬
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4
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納豆との相性も抜群♪
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コツ・ポイント
だし汁をプラスすることで、マグロを長い時間漬けてても『漬けすぎた！(濃い味)』ってコトにはならないので大丈夫。うちではだいたい丸一日くらい漬けてます。
このレシピの生い立ち
いつも作る漬け丼を勇気凛りんサンの【大葉にんにく醤油】で作ったら絶対美味しいだろうなぁっと思いレシピを載せました。
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せろ君
