メレンゲクッキー☆ユニコーン
☆Pinki☆
作り方
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1
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ボールに卵白を入れ、何グラムあるか計り、同じ分量の砂糖を別の容器に用意します。カラザは取りましょう。
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2
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ハンドミキサーで泡立て白っぽくなって来たら砂糖を２～３回に分けて入れる。
※写真は卵３個分です。
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3
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角が残る位まで泡だてばOK.
色を付けるのはお好みで。絞り袋に入れてオーブンシートを敷いた天板にお好みの形に絞る。
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4
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100℃に余熱したオーブンで１時間焼けば出来上がり！
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5
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ユニコーンの形に絞ってみました。
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6
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目は焼き上がってから最後にロイヤルアイシングで描きました。ロイヤルアイシング↓
レシピID : 4194624
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7
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クリスマスツリー☆メレンゲクッキー
レシピID : 4248030
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8
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卵白１個で！レインボー♡メレンゲクッキー
レシピID : 4354084
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コツ・ポイント
ユニコーンの絞り方は動画にアップしています。参考にしてみて下さい☆
https://www.youtube.com/watch?v=830ILOPsNzI
https://www.youtube.com/watch?v=830ILOPsNzI
このレシピの生い立ち
あまり甘すぎないメレンゲを作りたかったので。
上品な甘さに仕上がっていると思います(^^)
上品な甘さに仕上がっていると思います(^^)
☆Pinki☆
