【お弁当】にんじんと大根葉のきんぴら

人参は細切り。
大根葉も小さく切り
ます。
☆の調味料はあわせておきます。

フライパンにごま油を熱し、ニンジンを弱火～中火の中間くらいの火加減で炒める。焦げやすいので、火加減に注意。

人参が少ししんなりしたら目分量で酒 大1と輪唐辛子、大根の葉を入れて蒸し炒めにする。

水分がほとんどなくなるまで炒めたら完成。