簡単　ローストビーフ　by時短

スーパーで買ってきた、牛のもも肉。
好きなスパイスをまんべんなくふって、30分～放置　^^;

オリーブ油かサラダ油をひき、強火で一気にお肉全面を焼く。

焼いている間に、サランラップでくるむ（包む）用意をする。＊2～３重に巻く。

お鍋で湯を沸かして、15分～20分中火又はとろ火で湯せんする。
＊湯せんが終わったら取り出し、自然に冷えるまで、待つ。

あら熱がとれたら、冷蔵庫に入れて冷やす。
＊結構保存がきくので、そのまま冷凍してもよい。

2～3時間冷やした感じです。
切り口はこんな感じです。