10分で♩かぼちゃ煮 〜市販肉団子添え〜

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Description

ホクホクかぼちゃと、ふわふわ肉だんごの相性ばっちりかぼちゃ煮になりました♩

材料 (3〜4人分)

1/4カット
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1
しょうゆ
小さじ2
だし汁
300cc

作り方

  1. 1

    かぼちゃをひとくち大に切る。

  2. 2

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    面とりをする。

  3. 3

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    皮を下にして鍋に並べ、かぶるかかぶらないくらいのだし汁を入れる。

  4. 4

    中火で8〜10分煮、つまようじでスッと通ったら、砂糖とみりんを入れ2分程弱火で煮る。

  5. 5

    しょうゆを入れて、味見をして、火を止める。

  6. 6

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    市販の肉だんごを、湯で1分ほど煮(油落とし)、かぼちゃ煮にそえても美味しいです。

コツ・ポイント

面とりすると煮崩れしにくいです。

火は弱めの中火で、やさしく煮ましょう。

出来上がり後は、冷める時に味がよりしみます。

肉だんごで市販のものは、油落としするといいです。

このレシピの生い立ち

スーパーで「冬至ですよ」の放送が。あらうっかり。慌ててかぼちゃを購入し、割り引きシールの貼ってあった肉だんごと合わせました☆
レシピID : 4248459 公開日 : 16/12/21 更新日 : 17/01/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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ちょこ☆ちょこ
家にあるもので簡単にできました!美味しくいただきました♡ごちそうさま^^
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narushia
秋になると食べたくなるメニューです♪

ありがとうございます!!わかります!!ほくほくのカボチャいいですよねぇ♡

初れぽ
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☆しいたんママ☆
人参プラスで✩おいしかったです!

ありがとうございます!!人参プラスで美味しかったですか!わたしもしてみちゃおうかなぁ✨