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(85品)
レシピID :424900
簡単おもてなし♪鯵のオーブン焼き
材料 （ ４人分 ）
鯵（３枚おろし）
２～３匹分
プチトマト
２パック
たまねぎ
１個
ニンニク
ひとかけ
タカのつめ
２本
☆赤バルサミコ酢
大匙３杯
☆お砂糖
大匙１杯
オリーブオイル
適量
小麦粉
適量
塩、胡椒
少々
オレガノ
少々
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1
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鯵は三枚におろしたものを一口大に切り、ビニール袋に入れて、小麦粉をまぶしておく。
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2
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たまねぎは薄切りに。プチトマトは４つに切る。
☆の材料をまぜておく。
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3
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フライパンにオリーブオイルを入れて、ニンニクとタカのつめを入れて炒め、香りがでたら、たまねぎをいれてしんなりするまで炒める。にんにくとタカのつめはだしておく。オーブンにいれられる器に均一にひいておく。
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4
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フライパンに多めにオリーブオイルをいれて、小麦粉をふった鯵の両面を焼く。
油で揚げてもよい。
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5
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たまねぎの器のうえに鯵をならべる。
更にこの上に、４つ切りにしたプチトマトを並べる。
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6
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軽く塩、胡椒して
☆をまわしかけ、
オレガノをふり、最後にオリーブオイルを少々かけて、２２０度のオーブンで焼く１０分から１５分焼く。
出来上がり♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
17件
(17人)
お母様に喜んでいただけて嬉しいです♪ありがとうございます。
ご主人の釣った鯵ならば倍の美味しさですね♪ありがとう～～。
ありがとうです♪ トマトって火を通すと美味しいですよね
ありがとうございます。トマトが予想以上に美味しくなりますよね
ありがとうございます。 まさに洋風南蛮漬けですね（笑
ツクレポありがとうございます。トマト甘くなりますよね♪
ありがとうございます♪色鮮やかで取っても綺麗です。
ありがとうございます♪記念のつくれぽになります。
バルサミコって結構つかえる調味料です♪ありがとうございます
釣果の鯵とは素敵です。うちの夫はまだそこまで行き着きません。
素敵な仕上がりですこちらのほうが感激です。有難うございます。
トマトの切り方で雰囲気が変わりますね。可愛くて美味しいそう！