オーブンにお任せ☆簡単茄子田楽
Description
ナスを揚げる手間を省きました。オーブンにお仕事してもらうので、手軽にできます。 田楽用のお味噌は柚子胡椒を入れて爽やか味♪
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
茄子には刷毛か手で満遍なく油を塗ってください。私はオリーブオイルを使用しました。オーブンによって焼き加減が異なると思うので、様子を見て焦げないように注意してください。
このレシピの生い立ち
おいしそうな小ぶりの茄子(イタリアン・エッグプラント)が手に入ったので茄子田楽にしてみました。ナスの素揚げが面倒だったので、オーブンに全てお任せしました。
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