揚げないチキン南蛮♪らっきょうタルタルで

鶏もも肉は皮目に包丁の先で穴を数か所開けておく。塩コショウをかるーく振り、小麦粉をまぶす。

フライパンに油を熱し、1の鶏肉をこんがりと焼きつける。

●を合わせておく。

らっきょうはみじん切りにする。
〇をすべて合わせておく。

2の肉がこんがり焼けたら、油をキッチンペーパーで綺麗に拭き取る。
●を中火で汁気が飛ぶまで絡める。
食べやすい太さに切る

器に盛り付け、
タルタルソースを
かけたら出来上がり。