梅肉入りポテトサラダ

ジャガイモは適当にカットして、箸が通る程度に茹でる。

ジャガイモを茹でている間にきゅうりに塩を振って板ずりして薄切りに。梅干は種を取ってたたく。ハムは適当にカット。

茹でたジャガイモにきゅうり、ハム、梅肉、マヨネーズ、コショウを加える。