おせちにも！焼肉のたれでチキンロール♪
まんまるまうちゃん
作り方
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1
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鶏もも肉は皮目を下にして、厚みが均等になるように包丁を入れ、たたいて平らにする。
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2
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保存袋に①を平らにして入れ、（2枚重ねてもＯＫ）焼肉のたれをまんべんなくかけて冷蔵庫で半日～1日寝かす。
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3
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人参はいんげんと同じ位の太さのスティック状に切り、いんげんとともにゆでておく。
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4
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オーブンを200度に温める。
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5
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②の鶏肉の皮目を下にし横長に置いて、③の半量をのせてぐるりと巻き、タコ糸でしっかりと縛る。
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6
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もう1枚も同じようにして作り、クッキングシートを敷いた天板に巻き終わりを下にしてオーブンで約25分焼く。
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7
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焼き始めてから15分位経過たら、②の漬け込みだれを2～3回塗る。（たれが足りない場合は焼肉のたれを追加してね）
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8
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竹串を刺してみて透明な肉汁であればタコ糸をほどき、カットして完成です。
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9
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手羽元のローストチキンもどうぞ♪
レシピID:4244616
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コツ・ポイント
一番のポイントはしっかり巻くことです！
中に入れるものは、お好みでアスパラやチーズでも！
ごぼうもいいでですが、その場合は下味をつけた方ががいいと思います。きんぴらごぼういいですよ♪
お使いのオーブンの機種により焼き時間は調整してください。
中に入れるものは、お好みでアスパラやチーズでも！
ごぼうもいいでですが、その場合は下味をつけた方ががいいと思います。きんぴらごぼういいですよ♪
お使いのオーブンの機種により焼き時間は調整してください。
このレシピの生い立ち
クリスマスに手羽元で試してみたら好評だったので、チキンロールも作ってみました。
まんまるまうちゃん
