鶏むね肉のバジルチーズ焼き♪簡単じゃが芋
漢方薬のタカキ大林店
作り方
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1
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材料をそろえる。じゃが芋は皮を剥き、縦に８～１２のクシ形に切る。
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2
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鶏むね肉の１つを繊維の流れによって、３つの部位に分けます
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3
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それぞれの繊維に垂直に切ります
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4
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適当な袋に片栗粉と塩・コショウ少々を入れたものを用意する。
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5
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一口大に切った鶏肉を袋に入れて、よく振って片栗粉をまぶす
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6
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オリーブオイル・
酒・レモン汁・にんにくチューブ・塩を混ぜてタレをつくる
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7
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油少々をひいて、５をフライパンに入れて焼く
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8
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鶏肉を裏返し、くし形に切ったじゃが芋を加え、蓋をして焼く
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9
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６のソースを加える
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10
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粉チーズを加える
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11
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乾燥バジルを加える。蓋をして味をなじませる。
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12
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味が足りないようなら、塩こしょうでととのえる。ブロッコリーを加える。
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13
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出来上がり！
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コツ・ポイント
鶏胸肉バジルチーズソース照り焼き♪簡単
http://cookpad.com/recipe/3913566
にじゃが芋を加えました！
りーのぅ⭐さんにじゃが芋アレンジを教えていただいたので作ってみました！
http://cookpad.com/recipe/3913566
にじゃが芋を加えました！
りーのぅ⭐さんにじゃが芋アレンジを教えていただいたので作ってみました！
このレシピの生い立ち
鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労
チーズ
性味：甘・酸・平
帰経：肺・肝・脾
効能：補肺・潤腸・養陰・止渇
適応症：虚熱・消渇
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労
チーズ
性味：甘・酸・平
帰経：肺・肝・脾
効能：補肺・潤腸・養陰・止渇
適応症：虚熱・消渇
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