昭子直伝!ナスの美味しい焼き方☆
Description
焼きナスはスライスでなく、ぜひ縦二つ割りにしてください!実家の母、昭子の焼き方です☆
材料
作り方
コツ・ポイント
縦二つ割りにすることと、裏返したら弱火に落とすこと。皮は焦げると美味しくないので…。この方法なら油の量も最小限で済むのでべチャッとしたりせず、外は香ばしく中はふんわり~焼き縮みも少なく、美味しく焼けるんです☆
このレシピの生い立ち
実家の母、昭子に教わりました~
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