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妊婦さんにお薦めです

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Description

ダイエットしている時に作りましたが妊婦さんにも良いらしい

材料 （2人）

ひじき
１袋
金時人参(人参)
１/3
ダイスの水煮
１袋
竹輪
2本
梅干し
１～2個
■ 調味料
水
適量
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1
味醂
小さじ1
酒
小さじ1
だしの素(写真在り)
一袋
胡麻油
適量
エゴマ油
少し

作り方

  1. 1

    ひじきは水でよく洗い10分つけた後お湯でさらに5分でもどす

  2. 2

    写真

    ちくわと人参を切りその間にだしをつくるこれが美味しい

  3. 3

    鍋に胡麻油をひき水気を絞ったひじきと金時人参を炒めひじきが少ししんなりしたら水煮のマメとちくわを投入します

  4. 4

    水を入れ灰汁を取り出汁を入れ中火で10分煮たら調味料を投入今回は砂糖大さじ1醤油大さじ1味醂１酒は小さじ1でしました

  5. 5

    汁が少なくなりましたら梅干しを入れます。なるべく辛くないのを入れてさらに5分煮ます出来上がりにエゴマ油を回して出来上がり

コツ・ポイント

梅干しの入れるタイミングと梅干しの辛さに注意したら良いと思います

このレシピの生い立ち

梅干しは辛くないやつや酸っぱすぎないのをしましょう妊娠中の方には薄味で良いと思います
レシピID : 4277889 公開日 : 17/01/09 更新日 : 17/02/16

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