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おいしすぎ!鮭のみぞれ煮

レシピID:427829
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いつもの焼き鮭もいいけど、揚げて大根おろしの煮汁をかけただけで、こんなにおいしいんて゜す。是非お試しあれ。

材料 ( 2人分 )

生鮭 2切れ
大根 10cm
小ねぎ 少々
だし汁 1カップ
大さじ1
みりん 大さじ1
醤油 大さじ2
小麦粉 適量
揚げ油 適量

1

生鮭は、一口大に切り塩、こしょう、酒を各少々振っておく。

2

だし汁と酒、みりん、醤油を煮立て水気を絞った大根おろしを入れて沸騰させる。

3

油を180度に熱して、鮭に小麦粉を軽く振り、色よく揚げる。

4

鮭を器に盛り付けたら、おろしだれをかけて、ねぎをのせ出来上がり。

5

皆様のおかげで
2009/8/31話題入りしました。
素敵なれぽを有難うございました。

コツ・ポイント

生鮭に振る塩は、少し強めがおいしいです。油で揚げるのが面倒な時は、多目の油をフライパンにいれて両面をこんがり焼いて火を通して、同様に調理してもおいしいですよ。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

25(24人)

09/11/11

写真

油で揚げてるのにあっさりしてて美味しかったです☆

ぶきmama

とってもおいしそうなれぽ♪ 有難うございます★

09/11/10

写真

二度目です♡鮭と大根があったらこのメニューに決まりです(^○^)

写真 ハル菓子パン

二回も有難うございます♪汁気たっぷりでとってもおいしそう★

09/11/09

写真

鮭見えないけど中におります(笑)にんじん玉葱と一緒に美味でした!

写真 ◎mipo

おぉ!!豪快でおいしそう♪人参と玉ねぎのトッピングも素敵♪

09/10/01

写真

おろしに少しとろみをつけてみました♪ごはんがかなりすすみます♥

写真 きっくママ

おろしがつやつやですねぇ★このアイディアまねさせてね♪

09/09/29

写真

これは絶対美味しいだろう~と思いました!想像通り、美味♪鮭大好き

写真 くまてる

つゆだくでとってもおいしそう★ うれしいコメントも有難う♪

09/09/21

写真

大根おろしたっぷりで!さっぱりしてておいしかったです

写真 まいこ★

気に入っていただけてうれしいです☆とってもおいしそう♪

09/09/13

写真

おいしかったです。

写真 MyYouMeee

汁がたっぷりですごくおいしそうですねぇ☆ ありがとう♪

09/09/13

写真

初みぞれ煮!!かなり美味☆彡レピ決定!!

写真 ハル菓子パン

素敵な献立に加えてもらえて感激です☆ありがとうございます♪

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:07/09/09
スーパーのちらしにでていたものをアレンジしました。

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