おいしすぎ！鮭のみぞれ煮
レシピID:427829
いつもの焼き鮭もいいけど、揚げて大根おろしの煮汁をかけただけで、こんなにおいしいんて゜す。是非お試しあれ。
材料 （ 2人分 ）
| 生鮭 | 2切れ |
| 大根 | 10cm |
| 小ねぎ | 少々 |
| だし汁 | 1カップ |
| 酒 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| 小麦粉 | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
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1
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生鮭は、一口大に切り塩、こしょう､酒を各少々振っておく。
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2
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だし汁と酒、みりん、醤油を煮立て水気を絞った大根おろしを入れて沸騰させる。
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3
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油を180度に熱して、鮭に小麦粉を軽く振り、色よく揚げる。
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4
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鮭を器に盛り付けたら、おろしだれをかけて、ねぎをのせ出来上がり。
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5
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皆様のおかげで
2009/8/31話題入りしました。
素敵なれぽを有難うございました。
コツ・ポイント
生鮭に振る塩は、少し強めがおいしいです。油で揚げるのが面倒な時は、多目の油をフライパンにいれて両面をこんがり焼いて火を通して、同様に調理してもおいしいですよ。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
25件
(24人)
とってもおいしそうなれぽ♪ 有難うございます★
二回も有難うございます♪汁気たっぷりでとってもおいしそう★
おぉ!!豪快でおいしそう♪人参と玉ねぎのトッピングも素敵♪
おろしがつやつやですねぇ★このアイディアまねさせてね♪
つゆだくでとってもおいしそう★ うれしいコメントも有難う♪
気に入っていただけてうれしいです☆とってもおいしそう♪
汁がたっぷりですごくおいしそうですねぇ☆ ありがとう♪
素敵な献立に加えてもらえて感激です☆ありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
公開日：07/09/09
スーパーのちらしにでていたものをアレンジしました。
簡単リンク
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鮭のみぞれ煮のつくれぽを掲載させてもらった
くぅ♪です。
コメント欄があるのをさっき知りました(´ﾟ∀ﾟ｀；)
カレー鍋♪簡単でとっても美味しいので
ぜひお試しください★
これからもよろしくお願いしますね♪♪
（ ＾＾）人（＾＾ ）
キョクです（*´▽｀*）
ステキなつくれぽを下さって、どうもありがとうございます(人´ｪ｀*)ｱﾘｶﾞﾄｩ(*´ｪ｀人)
コスモスちゃんのこちらのおかず、大人気ですね
☆.*゜．('v｀*人)★
これからは鮭の季節がやってきますねヽ(^。^)丿
すっかり秋らしくなりましたが、まだ９月ですからこれからまた暑さも復活しそうです。。
体調に気をつけて、ますますご活躍下さいね
（ ＾＾）人（＾＾ ）