失敗しない！簡単☆濃厚カルボナーラ♪
Description
簡単に本格的なカルボナーラが作れます！
生クリームがない時は 牛乳でも美味しく出来上がります☆彡
生クリームがない時は 牛乳でも美味しく出来上がります☆彡
ちいたん♪
材料
（2人分）
2束
100g
適量
にんにく
1かけ
オリーブオイル
大さじ1
お玉2杯
200ml
●シュレッド（ピザ用）チーズ
大さじ5
●顆粒コンソメ
小さじ2
大さじ2
2個
あらびき黒こしょう
適量
作り方
-
-
1
-
にんにくはみじん切り、ベーコンは食べやすい大きさに切る。しめじはいしづきを取っておく。
-
-
-
2
-
水３Ｌを沸かし大さじ２の塩を入れて、パスタを茹でる。
-
-
-
3
-
フライパンに オリーブオイル・にんにくを熱し、ベーコン・しめじをじっくり炒めます。
-
-
-
4
-
●をフライパンに入れて、火にかけながら混ぜ合わす。
-
-
-
5
-
ゆであがったパスタをフライパンに入れソースとからめて、器に盛る。
-
-
-
6
-
粉チーズと卵黄、ブラックペッパーをかけて出来上がりです。熱いうちに混ぜ合わせてお召し上がりください♪
-
コツ・ポイント
卵黄は最後に。火を通さず予熱で絡めて下さいね。
残った卵白は、レンジでチンして、フォークで細かくしてサラダにトッピングすると無駄がないですよ(^_-)
残った卵白は、レンジでチンして、フォークで細かくしてサラダにトッピングすると無駄がないですよ(^_-)
このレシピの生い立ち
いつもは牛乳で作るのですが、生クリームを頂いたので、作ってみたら「これも濃厚で美味しい！」と大好評でした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(2人)
ちいたん♪
