ひじきの煮物

ごぼうはささがきにし水にさらしアク抜きます。人参もささがきにします。

熱したフライパンに油を注ぎ、こんにゃく、ごぼう、にんじん、鶏肉を中火でじっくり炒めます。

そこに、ひじきと粉末だしを加え中火でさらに炒めます。