峠の釜飯の器で♡むかごの炊き込みご飯♡
あーこ姐
作り方
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1
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米は研いで、釜飯の器に入れ、同量の水も入れて吸水させておく。この時にここに干し椎茸も入れて戻す。30分～１時間吸水タイム
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2
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むかごは洗って水につけておく。ごぼうはささがきに、こんにゃくは食べやすい大きさに切ってあくぬきをしておく。
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3
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吸水タイムが終わったら、干し椎茸を食べやすい大きさに切って釜に入れ、②の具と☆の調味料も入れる
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5
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火を止めて、蒸らし10分
蒸らし中→
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6
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蒸らしが終わったらオープン！！
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7
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具材はこんな感じ～
出来上がり～ん(о´∀`о)
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8
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ほ～ら♡
美味しそうなおこげも出来てますよ(ノ´∀｀*)
いただきまーす( ☆∀☆)
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コツ・ポイント
火にかけてから蒸らし時間まではタイマーを使って時間をはかってみました(о´∀`о)ガスコンロ使用の場合の時間です。IH使用の場合は試してないので熱の伝わり方がわからないです。
このレシピの生い立ち
お土産でいただいた峠の釜飯の器を使って美味しいご飯を作りたかったので( ＾∀＾)いただき物のむかごも使ってみました(о´∀`о)簡単に美味しいご飯が炊けますよ( ・∇・)
あーこ姐
