鯖のチゲ風鍋
Description
鯖が手に入ったら是非☆寒い日にはピッタリの自家製チゲ風だしのお鍋です♬市販の鍋だしはもう要らない！
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材料
（２人分）
鍋用鯖の切り身
16匹
1/4個
1/2本
５cm
１枚
１パック
１株
１袋
20g
小松菜など葉菜類
1/2束
■
チゲ出汁
昆布だし
１L
味噌
大４
コチュジャン
大２
豆板醬
小1/2
にんにく（すりおろし）
１片
■
〆の雑炊
雑炊用玄米ご飯
２膳分
２個分
４本
すり胡麻
適宜
作り方
コツ・ポイント
辛い目がお好みの場合は、豆板醤を小１ぐらいでどうぞ♬
このレシピの生い立ち
鍋用鯖の切り身がお得だったので、出汁を何にしようか考えた末、チゲ鍋風に辛味噌鍋に決定♬
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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