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豆乳を水切りするキッチンペーパーに包んで電子レンジで２分ほど加熱。重しを上にしばらく乗せて水気を切る。のち冷やす。
きゅうりをスライサーなどで薄く輪切りにする。塩をまぶし水気が出たら絞る。
サーモンを1cm角に切る塩を軽くまぶす冷やす
水切りをした豆腐を1cm角に手で程よく崩す
＊の調味料を混ぜる水気を切ったきゅうりと混ぜる
グラスに下から1きゅうり 2豆腐 3サーモン を重ね入れ、枝豆を飾る
冷やして出来上がり♪
つくれぽ感謝です！簡単なのに見栄えしますよね(^^)
ぴょん吉丸☆
ぴょん吉丸☆
