おもてなしに＊生ハムとアボカドの薔薇寿司

ごはんをボウルに入れて、ごま油、塩、白ごまを振り、しゃもじで混ぜる。冷めたら二等分し、ラップに包んで丸く握る。

アボカドを半分に切り、種を取ってレンジ（600W）で20秒ほどチン。色止めになります。

色止めはこちらのレシピです。
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アボカドを薄くスライスし、少しずつ均等にずらしていって薔薇を作る。

できあがった薔薇を、ごはんにのせればできあがり。

アボカドには、少しお醤油をたらしてどうぞ。