番丁ラーメン風 麻婆あんかけラーメン

【具をつくる】
熱したフライパンに油を入れ、くし切りにした玉ねぎともやしを入れ炒め、塩コショウで軽く味付けする。

【餡をつくる】
熱したフライパン油を入れ中火で豚ひき肉を炒め、市販の麻婆豆腐の素を加えて分量通りに作り、味噌を加える。

麺を茹で、丼に分量通りのスープを作る。