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やみつき簡単スタミナ浅漬け

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Description

ニンニク入れたら子供が野菜をモリモリ食べだした(゜ロ゜)
何か一品ほしいときの救世主です

材料 （2～3人分）

キャベツ(白菜でも)
３～4枚
大根(カブでも)
２㎝
大根の葉(なくても可)
少し
ニンニク
1かけ
鷹の爪
１本
塩昆布
大さじ1
酢
小さじ0.5
みりん
小さじ1
ごま油
小さじ0.5

作り方

  1. 1

    キャベツは一口サイズ、大根は薄めに銀杏切り、ニンニクはすりおろします

  2. 2

    材料をすべてビニール袋に入れて、空気を入れて口をしっかり縛る

  3. 3

    タテヨコななめにシャカシャカ強めにふります

  4. 4

    大根がしんなりしたら完成！

コツ・ポイント

野菜は他に
ニンジン、ゆでモヤシ、きゅうりなどでもOK
(水分の多い野菜は、事前に塩揉みし、その後塩をさっと洗い流したり、さっと茹でて水分を減らしてから使います)

最後に好みで七味唐辛子やゴマをふって♪

このレシピの生い立ち

塩昆布の浅漬けはよく作ってましたが、子供が余り食べてくれず、、
ある日ニンニク入れてみたら、凄い食いつきでした～
レシピID : 4345677 公開日 : 17/02/10 更新日 : 17/02/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2017年11月4日
写真
max4995
簡単に美味しいお漬物が出来て嬉しい！ご馳走様でした(*´ω`*)

ありがとうございます！ありあわせの野菜でできますよー

2017年5月31日
初れぽ
写真
emola
美味～！簡単１品、リピ間違いなし、感謝です♪

ありがとうございます(涙)彩りがとってもきれいですね！

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はるしょうかあさん
やみつき簡単スタミナ浅漬け
by はるしょうかあさん