イカと里芋たいたん＊煮玉子と大根もオマケ

里芋を一口大に切り、水で洗ってぬめりを取ります。

イカ(冷凍物なら解凍して)を輪切りにします。

あらかじめ作っておいたゆで玉子をむき、大根は皮をむき半月切りにしておきます。

里芋にイカ、ゆで玉子に大根を入れます。

落とし蓋をして中火で15分。串が通ったら火を止め味を染み込ませ完成です。

※すぐ食べたい時は弱火でプラス約5分。煮崩れないように味を染み込ませて完成です。