簡単★蓮根と人参のキンピラ

蓮根は皮をむいて3mm位の厚さの半月切りにして酢水にさらす。
人参は3mm位の厚さ・5cm位の長さに切る。

フライパンにゴマ油を熱して、蓮根と人参に油がまわるまで炒める。
●の調味料を加えて、汁けが少なくなるまで煮詰める。