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じゃがいもの皮を剥いて 一口サイズに切る。ソーセージも同じように一口サイズに切る。
じゃがいもを耐熱皿にいれて、ラップをかけ 600wの電子レンジで5分加熱する。
フライパンにオリーブオイルとにんにくをいれ、弱火で香りがたつまで炒める。
香りがたってきたら じゃがいもをいれて中火で炒める。あまりフライパンを動かさないようなすると、カリッとなります。
じゃがいもに軽く色がついたら ソーセージを加え、塩とブラックペッパーで味を整える。
ソーセージに火が通れば カレー粉と粉チーズをまぶし、全体に味を馴染ませる。
お皿に盛り付けて、パセリをかける。
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