砂糖なし◎安納芋のヨーグルトケーキ
Description
安納芋の甘さだけで作る優しい味のケーキです。
まもん
材料
（15㎝の型）
作り方
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1
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水切りヨーグルトを使う場合、前日の夜に仕込みます。
コーヒーのドリッパーを使うと便利です。ざるにペーパータオルでもOK
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3
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シリコンスチーマーに皮を剥いた安納芋を入れて、200wで14分加熱します。
その間に次のステップにかかります！
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4
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ビニール袋にビスケットを入れて、めん棒で叩いて砕いていきます。砕けたらマーガリンを入れて、手で潰しながら揉みます。
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5
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ケーキ型にクッキングシートをセットして、先ほど作ったビスケット生地を型にギュッギュッと敷き詰めます。
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6
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芋が出来たら、オーブンを170度に余熱しましょう。
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7
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フードプロセッサーに◉の材料を入れて、なめらかになるまでまわします。
芋は熱いので火傷に気をつけて下さい、
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8
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クッキー生地を敷きつめた型の上に芋の生地を流して、オーブン170度で30分焼いて完成です。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
バレンタインに何作ろう。3歳の息子にチョコレートをあまり食べさせたくなかったので、甘〜い安納芋でケーキを作ってみました。
上の芋の部分は砂糖を入れていないので、乳、卵アレルギーがなければ1歳から食べれます。
上の芋の部分は砂糖を入れていないので、乳、卵アレルギーがなければ1歳から食べれます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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まもん
