肉肉しいハンバーグ
作り方
コツ・ポイント
パン粉は食パンを細かくちぎったものでも代用可。
手のひらの熱で肉汁が溶け出すのを防ぐため、ボウルの下には氷を敷いて作業して下さい(^^)
より肉肉しいハンバーグにしたい方は、ひき肉の一部を、塊肉を粗みじん切りにして混ぜ込むと良いです☆
手のひらの熱で肉汁が溶け出すのを防ぐため、ボウルの下には氷を敷いて作業して下さい(^^)
より肉肉しいハンバーグにしたい方は、ひき肉の一部を、塊肉を粗みじん切りにして混ぜ込むと良いです☆
このレシピの生い立ち
ふわふわなハンバーグより、肉肉しいジューシーなハンバーグが食べたくて、やっと辿り着いたレシピです。