和風ブタニラ玉

豚バラスライスなら半分にカット。塩コショウする。ニラは4cm～5cmにカット。卵はといておく。

フライパンを温めて豚バラを焼く。油はいらないです。焦げ目ついたらOK。

ニラをかぶせて、酒と水、だしの素を入れて中火で煮る。

お玉で掬いながら皿に盛り、粗挽き胡椒を振りかけて完成。